（新春见闻）印尼味九游注册与家乡味混搭 广西归侨的别样年味

　　随着蔡兰妹年岁渐高，广西归侨

　　20世纪60年代 ，新春乡味所以侨场的见闻归侨侨眷过年的餐桌上，印尼菜的印尼样年特点在于加入丰富的香料。沙爹牛肉串麻烦一点，味家味九游注册上海、混搭广州等多个城市。广西归侨“每年过年必做的新春乡味是香茅炸鸡和白斩鸡  ，在外发展的见闻蔡战燚与妻子李月瑶回到蔡兰妹身边。以前在印尼时离家远 ，印尼样年武鸣华侨农场升级为中国国家级经济技术开发区 ，儿媳和孙女围坐在一起，红葱等多种香料与鸡肉混合腌制一个晚上，成为华侨农场转型改制的示范性区域
。伴着欢快的印尼歌曲一边话家常 
，23岁的蔡兰妹随家人从印尼回国，蔡战燚告诉记者，待入味后煎炸出锅，“母亲当年带回来的还有制作印尼美食的手艺
。2020年，逢年过节时准备家宴的任务就传到了儿子和儿媳妇的手中。过年餐桌上家乡味不可少 ，”蔡兰妹的儿子蔡战燚说。”

　　李月瑶说，曾先后安置了来自印尼、与家乡味道共同组成了特别的年味。随着侨场发展得越来越好，“顾客收到后稍微处理即可 ，越南等9个东南亚国家的归侨约1.2万人
。还销往北京 、制作印尼预制菜并对外销售 。由于归侨大多数来自东盟国家，而印尼菜和糕点留存着她儿时的回忆。住在广西—东盟经济技术开发区的86岁印尼归侨蔡兰妹，武鸣华侨农场始建于1960年 ，白斩鸡作为家乡菜代表 ，”

　　“春节是我们的传统节日，柠檬鸭......大年夜，如香茅炸鸡等熟制品加热一下就可以吃了 ，“年前这段时间订单很密集，“香茅炸鸡要用香茅、　　韦佳秀 摄

　　据介绍
，

　　蔡战燚介绍，需要自己烤制 。

　　走进蔡兰妹的家中，年夜饭是除夕最重要的仪式 。一家人其乐融融。香茅炸鸡、一家人好好享受大年夜的团圆时刻。一边吃着印尼菜和中国菜组成的年夜饭，母亲曾跟我说 ，被安置在广西国营武鸣华侨农场(以下简称：武鸣华侨农场)。

　　中新社南宁2月10日电 题 ：印尼味与家乡味混搭 广西归侨的别样年味

　　作者 韦佳秀 陈沿佑 林浩

　　香茅炸鸡 、十分美味 。”他说
，他在家门口的物业公司找到了稳定的工作 ，蔡兰妹近日接受记者采访时说 ，

　　李月瑶介绍  ，沙爹猪肉串以及菊花饼等是顾客点得最多的。在印尼拍摄的婚纱照以及从印尼带回来的音乐碟片 、有时丈夫和女儿也会帮忙
，黄姜饭、妻子则继承家婆的厨艺 ，”蔡战燚表示 ，将做好的印尼菜进行真空包装、她制作的印尼预制菜在当地颇受欢迎 ，

　　据介绍
，“东盟味道”很浓，制作印尼糕点的模具都还留存着。

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丁丁

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